2009年，天貓首次舉辦“雙十一”購物狂歡節(jié)，11月11日當(dāng)天交易額約5200萬元；2020年，第12個“雙十一”當(dāng)日銷售總額達4982億元。可以說，“雙十一”是電商圍剿實體店的重大戰(zhàn)役。不可否認，電商已經(jīng)全面崛起，逐步侵蝕實體店的份額，逐漸成為支撐社會消費品總額的驅(qū)動力。但從相關(guān)的數(shù)據(jù)來看，實體店的沒落不能完全歸罪于電商，電商也沒有完全撼動實體店的實力。
國家統(tǒng)計局發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國社會消費品零售總額為391981億元，同比贈送4.6%，網(wǎng)絡(luò)零售額為117601億元，在社會消費品零售總額中所占的比重為24.9%。電商經(jīng)過近20年的發(fā)展，銷售額仍然只占社會消費品零售總額的24.9%，與實體店銷售額的龐大銷售量相比，難平溝壑。
當(dāng)然，電商急速擴張勢必會擠占實體店的生存空間，搶奪利潤，但打敗實體店的并非是電商，而是因循守舊的實體店經(jīng)營者。
小編就接觸過許多類似案例，如老李夫婦做了近20年的服裝生意，從一個店面，從一個不足20平米的小店做起，最輝煌的時期開了5家店，面積總計1000多平方米。大規(guī)模網(wǎng)購熱潮來襲，老李夫婦對馬云和他的淘寶網(wǎng)抱怨連連，一直說是網(wǎng)店搶了服裝店的生意。他們依然起早貪黑，努力經(jīng)營，無奈從2013年起不得不連續(xù)關(guān)閉店鋪，到2018年徹底退出了服裝零售行業(yè)。
手握多年拼搏而來的積蓄，老李夫婦不甘心就這樣收場，他們決定開一家餐館，理由很簡單，他們覺得：餐飲這件事，淘寶網(wǎng)做不了。
顯然他們沒有看到“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的發(fā)展勢頭也令傳統(tǒng)餐飲行業(yè)步履蹣跚，面臨巨大的生存危機，餓了么、百度、美團正在借助互聯(lián)網(wǎng)沖擊傳統(tǒng)的餐飲業(yè)。
不可否認，在網(wǎng)絡(luò)購物成為許多年輕人的主要購物方式之前，倒下的實體店也是不可計數(shù)，那么簡單的將實體店的衰敗歸結(jié)于是電商興起有依據(jù)么？馬云曾說：“不是我們打敗了誰，而是新的消費習(xí)慣”。消費習(xí)慣的改變并不是一朝一夕，許多實體店經(jīng)營者面對顯露的種種危機不以為意，不求創(chuàng)新，才最終陷入泥沼。
以曾經(jīng)經(jīng)營如日中天的百貨商場為例，在物資匱乏、社會消費能力不足的階段，百貨商場以其種類繁多和價格合理吸引了大量的客流，然而隨著時代的變遷，商品種類不斷豐富，品牌層出不窮，顧客話語權(quán)增加，購買力不斷提高。從“買得到就行”過渡到“買到好才行”，也就是從“賣方市場”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百I方市場”。在此背景下，許多百貨商場陷入了經(jīng)營困境，電商興起又加重了百貨商場的負擔(dān)，經(jīng)營現(xiàn)狀越發(fā)風(fēng)雨飄搖，勉強支撐。
是電商沖擊導(dǎo)致百貨商場的沒落嗎？一定程度上是的，但禍?zhǔn)捉^不是電商，而是其自身對顧客消費習(xí)慣的改變極度遲鈍，最終被顧客淘汰。
同樣是百貨商場，河南胖東來卻在逆境中突圍，其秘訣正是與時俱進，以用戶為中心開展經(jīng)營。胖東來被稱作“零售界的海底撈”，它不僅營造良好的購物環(huán)境以求創(chuàng)造最佳的用戶體驗，而且在產(chǎn)品體驗端也竭盡所能迎合顧客的消費習(xí)慣。
在用戶最看重的價格方便，胖東來雖然也做促銷，但堅決不打價格戰(zhàn)，它通過擴大自營商品的品類規(guī)模，打造低價位的自有品牌，迎合消費需求，代替促銷品實現(xiàn)了引流。
胖東來對用戶消費習(xí)慣的改變精準(zhǔn)的把握其能夠在“百貨蕭條”中屹立不倒的重要原因。這也說明，實體店并非敗在電商腳下，也不是受制于客觀環(huán)境，而是故步自封釀成的苦果。
如今的商業(yè)零售模式早已不同往昔，顧客的消費習(xí)慣依然處于變化之中。無論是實體店還是電商，顧客都提出了新的要求——更好的體驗、更好的產(chǎn)品、更高的性價比。如果商家不能及時捕捉，及時改變陳舊的服務(wù)營銷習(xí)慣，那么無論是實體店還是電商，都會在這場新零售革命中鎩羽而歸。
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